Система «Меркурий» помогла выявить фальсификацию дат изготовления сливок.
В Ростовской области выявлен случай незаконного продления сроков годности молочной продукции. Это нарушение создает риск попадания на прилавки товаров с неопределенной датой изготовления, что угрожает безопасности потребителей.
В ходе мониторинга данных в системе «Меркурий» специалисты регионального управления Россельхознадзора обнаружили, что уполномоченное лицо ИП из Родионово-Несветайского района использовало операцию «производство/переработка» для изменения сроков годности сливок. Подобные действия делают невозможным установление истинной даты истечения срока годности и нарушают принцип прослеживаемости пищевой продукции.
«Данный инцидент квалифицирован как нарушение Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и правил оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России № 862», — пояснили в ведомстве.
В связи с выявленными нарушениями регистрация ответственного сотрудника в системе «Меркурий» была аннулирована. Самому предпринимателю направлено официальное предостережение с требованием незамедлительно устранить нарушения и в дальнейшем строго соблюдать все установленные требования.
Ранее мы сообщали, что в рыбном цехе под Таганрогом форель «изготовили» из лосося.
Изображение от atlascompany на Freepik
