Сегодня были подведены итоги аудита винодельческих хозяйств Ростовской области в рамках федерального проекта «Винный гид России — 2023». Мероприятие проходило в Азовском районе, на винодельне «Эльбузд», сообщает правительство региона.
Проект по исследованию отечественных вин реализуется Минсельхозом и Минпромторгом России и Роскачеством с 2018 года. В прошлом году Роскачество провело исследование 500 образцов вин, изготовленных из винограда, выращенного в России, и определило лидеров в сегменте красных и белых вин. Тогда эксперты пришли к выводу, что лучшие полусухие красные вина производятся на Дону: «Гранд Резерв Атаман. Саперави Северный увяленный», 2019 год (Долина Дона), набрал 83,3 балла, а вино «Донское красное «Голубок», 2021 год, – 82 балла. Также в тройку лидеров в категории «Полусладкие белые вина» вошло вино из Ростовской области «Донской мустанг», 2020 года, набрав 80,3 балла, а белое сухое вино «Эльбузд» заняло пятое место.
Развитию виноградарства и виноделия на Дону и, как следствие, высокому качеству вин, способствуют почвенно-климатические условия в Ростовской области. По словам первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова, площадь виноградников в регионе составляет сегодня 1,6 тысячи гектаров. И она увеличивается — в прошлом году заложено 57 гектаров новых виноградников, в планах на этот год – порядка 50 гектаров.
По итогам прошлого года было собрано 10 тысяч тонн винограда технических сортов, что вдвое превысило урожай 2021 года, произведено 6 млн бутылок донских вин, что также в два раза больше по сравнению с предыдущим годом. Сбор уже нынешнего урожая стартует буквально со дня на день. Объем производства виноматериалов за первое полугодие 2023 года увеличился на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 518,6 тысяч декалитров, преимущественно за счет тихих вин, говорится в сообщении правительства.
Взаимодействие отрасли виноградарства Дона и областных властей также было обсуждено сегодня на экспертной площадке, как и развитие эногастрономического туризма в Ростовской области. По словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елены Толмасовой, сегодня виноделием в Ростовской области занимаются восемь лицензированных предприятий и восемь лицензированных фермерских хозяйств. В этом году на стимулирование развития виноградарства в Ростовской области предусмотрено из федерального бюджета более 47 млн рублей и порядка 14 млн из областных средств.
В Ростовской области возделывается более 70 сортов винограда, из них 56 – технических (как классических европейских, так и донских автохтонных сортов винограда: «Цимлянский черный», «Красностоп золотовский», «Плечистик», «Сибирьковый», «Кумшацкий белый», «Пухляковский», «Варюшкин» и другие).
Что касается исторически значимого для региона бренда «Цимлянские вина». Сейчас реализуется комплексный проект развития винно-туристического кластера, включая отель и конгрессный комплекс. Производство на винодельне «Цимлянские вина» в 2023 году планируется увеличить в 1,6 раза.
Осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин из российского винограда.
Кстати, сегодня действует несколько региональных и межрегиональных энотуристических маршрутов, включающих, в том числе, маршрут «Винные дороги Боспорского царства» (объединяет 27 винодельческих хозяйств регионов юга России, где сохранились памятники древней культуры или действуют музеи истории виноделия) и экскурсионную программу «Праздник молодого вина» на винодельне «Арпачин». В прошлом году выдан первый грант на развитие винного туризма в Ростовской области, в текущем году на получение подобного гранта в Минсельхоз России поданы уже три заявки.
Дальнейшему развитию отрасли должны содействовать будущие эногастрономические мероприятия. Ближайшее — специализированная ярмарка винодельческой продукции «Долина Дона», которая пройдет послезавтра, 19 августа, в центре Ростова-на-Дону – на переулке Газетном. 16 сентября в Цимлянске планируется эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции», 30 сентября в Ростове-на-Дону состоится фестиваль «Долина Дона», а 14 октября — первый эногастрономический фестиваль «Красностоп золотовский» в Константиновске.
Фото: donland.ru
