Пятеро жителей Ростовской области в нынешнем году отравились дикорастущими грибами. Есть в их числе и таганрожцы.
Управление регионального Роспотребнадзора ведет постоянный контроль за оборотом свежих грибов, которые реализуются предприятиями торговли. И пока проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, не обнаружено. В то же время на территории региона зарегистрировано несколько случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Пострадали пять человек. Среди них жители Таганрога, Шахт и Волгодонска.
Дикорастущие грибы, послужившие причиной отравления, были самостоятельно собраны и приготовлены для употребления в пищу. Среди пострадавших — двое детей, съевших сырые грибы во время прогулки.
В целях предупреждения отравлений Роспотребнадзор рекомендует не собирать дикорастущие грибы в лесополосах и парках. Не покупать сырые, сушеные, солёные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли. В том числе вдоль автотрасс. Остерегайтесь старых, переросших грибов. В них с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющих на организм человека. В случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.
Фото fotokto.ru
