В Ростовской области сотрудники референтного центра Россельхознадзора обнаружили фальсифицированное сливочное масло. Некачественный продукт был произведен в Брянской области.
В результате лабораторных исследований в двух образцах сливочного масла с массовой долей жира 82,5 %, были выявлены отклонения по жирно-кислотному составу от требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «Пищевой продукции в части ее маркировки».
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Лучшее сливочное масло – это то, которое изготовлено из натурального коровьего молока. В таком масле содержится до 82,5% жира, а в топленом – вплоть до 99%. Однако в последнее время все чаще в молочной продукции животные жиры заменяются на жиры растительного происхождения. Заменяя один ингредиент другим, производитель экономит на сырье и, таким образом, зарабатывает больше.
Ранее мы сообщали, что донские таможенники изъяли более тонны грецких орехов.
Фото referent61.ru
