В Ростовской области в образце тушки цыплёнка специалисты обнаружили остатки лекарственного средства «Клопидола». Частое употребление в пищу такого мяса опасно для здоровья человека. Об этом сообщили в пресс-службе Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора были отобраны образцы пищевой продукции и доставлены в референтный центр для лабораторных исследований.
- В образце тушки цыпленка бройлера было обнаружены остаточные количества «Клопидола», который относится к группе кокцидиостатиков. Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», — говорится в сообщении.
Информация об этом оперативно направлена в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Производителя продукции не указывают.
Кокцидиостатики – вещества, предназначенные для профилактики и лечения кокцидиозов у животных. При плановом применении кокцидиостатиков их изымают из корма за несколько дней перед убоем. Постоянное употребление в пищу мяса птиц содержащее данный лекарственный препарат опасно для здоровья человека – даже небольшие дозы (при постоянном употреблении) вырабатывают невосприимчивость людей к лекарственным препаратам при необходимом лечении, снижают иммунитет, провоцируют аллергические реакции.
Иллюстрация из открытого доступа yandex.ru
