В Ростовской области обнаружили в продаже сливочное масло, содержащее остатки антибиотика, сообщает пресс-служба регионального референтного центра Россельхознадзора.
Для проведения лабораторных исследований отобрали образец масла «Крестьянского» сладко-сливочного несоленого с массовой долей жира 72,5%. Специалисты сектора токсикологических видов испытаний обнаружили в нем наличие антибиотика группы полусинтетических пенициллинов – клоксациллина, содержание которого не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Ветеринарные препараты, в состав которых входит этот антибиотик, применяют для лечения коров. После этого антибиотик попадают в молоко, поэтому во время и после лечения молоко выздоровевших коров некоторые время не используют. Их доят отдельно, затем молоко утилизируют.
Информация о выявлении отклонения оперативно направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Фото referent61.ru
