«Тещины вечерки» на Масленицу: зять готовит блины

Масленичная пятница называется «Тещины вечерки». По традиции, в этот день именно зятья собственноручно готовили блины для дорогих гостей, в числе которых обязательно должна быть теща. Дело это сложное, потому облегчаем мужчинам задачу — предлагаем простой и проверенный рецепт. Обещаем, первый блин комом не будет, остальные не прилипнут. Дерзайте!

#Вкуснота

Ингредиенты:

  •  молоко – 2,5 стакана;
  •  мука – 1,5 стакана;
  •  яйца – 2 шт.;
  •  подсолнечное масло – 3-4 столовых ложки;
  •  соль и сахар – по вкусу.

Приготовление

В кастрюлю влить 0,5 стакана молока, соль, сахар, муку и яйца. Все размешать до однородной массы. Добавить подсолнечное масло. А затем понемногу влить оставшееся молоко, постоянно размешивая получившуюся массу.

Перед жаркой первого блина сковороду можно смазать подсолнечным маслом и хорошо прогреть на огне. И не забывайте смазывать уже готовые блины сливочным маслом!

Поверья и приметы

    • Если блин легко переворачивается, значит, оставшийся год пройдет благополучно. В случае же, если тот с трудом отделяется от сковороды, человека ожидает непростой период.
    • Если у незамужней девушки не получается отделить блин от сковороды на Масленицу, ей еще три года замужества не видать.
    • Когда у незамужней девушки получаются блинчики с ровными краями, это говорит о том, что брак  удастся.
    • По тонким блинам на Масленицу предсказывали легкую жизнь, а в толстых наши предки видели предзнаменование тяжелых испытаний.
    • Если в среду поесть горох, а в четверг блинов, то денег будет в достатке весь оставшийся год.
    • Считалось, что чем больше на Масленицу блинов напечешь, тем сытнее и счастливее будет год.

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Актуальные новости города и области смотрите в нашем ТГ-канале  и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники».

Таганрогская правда
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.