В рамках выставки «Ростов гостеприимный», которая в течение трех дней проходила в «ДонЭкспоцентре», впервые испекли гигантскую пиццу размером 600 на 40 см. На ее приготовление ушло 18 кг теста и 8 кг начинки. После угоститься гипер-пиццей смогли все желающие.
Также состоялся I Чемпионат по скоростному поеданию бургеров. В нем приняли участие 27 человек. Каждому нужно было съесть бургер с говяжьей и сырной котлетой от ресторана «Штефан Бургер» на скорость. Победителем стал Игорь Терешин, который справился с задачей за 1 минуту и 41 секунду.
Напомним, в «ДонЭкспоцентре» завершили работу специализированная выставка пищевой и перерабатывающей промышленности «ЮгПродЭкспо» и продовольственная выставка «Ростов гостеприимный». В течение трех дней, с 25 по 27 октября, проекты посетило около 5 000 человек.
«ЮгПродЭкспо» и «Ростов гостеприимный» – единственные выставки данной тематики в Ростовской области, которые предоставляют возможность компаниям-производителям найти деловых партнеров, оценить конкурентоспособность своей продукции, скорректировать ассортимент, пересмотреть ценовую политику, а также осуществить прямые продажи конечному потребителю.
В выставочных проектах приняли участие около 80 компаний из 15 регионов России.
– Выставка «Ростов гостеприимный» проходит уже в 25-й раз, а «ЮгПродЭкспо» – более молодая выставка, но очень перспективная. Она растет из года в год. Здесь представлен большой выбор сырья для продуктов питания, оборудования, упаковки, – отметил первый заместитель генерального директора ГК «ДонЭкспоцентр» Андрей Лагутин.
Организаторы подготовили насыщенную деловую программу: всего за три дня выставки состоялось более 40 мероприятий, среди которых было много профессиональных конкурсов и состязаний: «Южный Кубок пиццайоло на Дону», в котором приняли участие 10 профессиональных поваров и студентов, финал областного конкурса концепций «Твоя профессия – Твое будущее!» в номинации «Лучший повар Ростовской области 2023», награждение победителей конкурса «Продукт года», сообщает пресс-служба «ДонЭкспоцентра».
Одним из самых важных мероприятий для местных производителей стала Торгово-закупочная сессия с участием крупных сетевых ритейлеров Ростовской области. Свою продукцию представителям супермаркетов презентовали 40 производителей донского региона.
В рамках выставки состоялась большая Конференция по перерабатывающей и пищевой промышленности Юга России, состоящая из семи сессий. Проводились кулинарные мастер-классы, розыгрыши призов и бесплатные дегустации продуктов, работал фестиваль вина и сыра.
Фото предоставлено «ДонЭкспоцентром»
