В Ростовской области ученые выращивают австралийского красноклешневого и длиннопалого раков, которые отличаются внушительными размерами. Летом молодь выпустили в выростные пруды.
Выращивать раков непросто. Их отличительные особенности — высокий уровень каннибализма, уязвимость во время регулярных линек, требовательность к корму и качеству воды. Зато взрослые особи могут достигать в длину 30-40 см.
В Азово-Черноморском филиале ВНИРО с мая текущего года работает специализированный современный научно-производственный комплекс по выращиванию ракообразных. На отдельных этапах объекты аквакультуры содержатся в контролируемых условиях, а для быстрого достижения товарных размеров летом высаживаются в пруды. С наступлением осени раков снова вернут в изолированные условия, поскольку теплолюбивым видам требуется особый температурный режим.
Задача учёных заключается в разработке оптимальных и максимально доступных вариантов культивирования раков для дальнейшего успешного внедрения на рыбоводные хозяйства региона.
Ранее мы рассказали, что в Таганрогском заливе доминирующим видом рыбы становится пиленгас.
Фото azniirkh.vniro.ru
