С начала нынешнего года в Ростовской области специалисты исследовали 516 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов. В ряде случаев пробы не соответствовали качественным показателям, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
- По результатам исследований 2,9% проб не соответствовали гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, 2,3% — по микробиологическим показателям. Во всех случаях приняты меры по изъятию из оборота некачественной рыбной продукции, — пишет источник.
Чтобы уберечься от возможных пищевых отравлений и паразитарных заболеваний специалисты советуют не приобретать рыбную продукцию в местах несанкционированной торговли. А также воздержаться от употребления в пищу соленой, сушеной и вяленой рыбы и рыбных консервов домашнего изготовления. Покупателям необходимо обращать внимание на наличие полной информации о продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, ингредиентном составе.
Изображение от rawpixel.com на Freepik
Читайте также
Лук с нитратами обнаружили в Ростовской области.
