В Ростовской области в одной из городских больниц обнаружили фальсифицированное сливочное масло, сообщает региональный референтный центр Россельхознадзора.
Образцы были взяты в рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.
- По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами сектора токсикологических видов испытаний, в образце масла «Крестьянского» с массовой долей жира 72,5 были обнаружены отклонения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, — пишет источник.
Следует уточнить, что если есть отклонение от нормы хотя бы одного показателя, это свидетельствует о фальсификации жировой фазы молочных продуктов жирами немолочного происхождения, содержание которых не допускается.
Информация о выявлении отклонений оперативно направлена в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Производитель масла не указывается.
Изображение от Freepik