Группа компаний «Дамате» нарастит производство полуфабрикатов из индейки со 120 до 155 тыс. тонн в год.
В Ростовской области наращивают выпуск полуфабрикатов из мяса индейки. Речь идет о предприятиях, которые с 2020 года входят в группу компаний «Дамате» и занимаются промышленным производством мяса индейки и утки, информирует официальный портал донского правительства.
Так, на площадке «Индюшкин двор» группы компаний «Дамате» планируют увеличить мощности по выпуску стейковой группы, филе голени и мелкокусковых полуфабрикатов. Там появится новое оборудование для полностью автоматических линий, на которых будут производить бифштексы и фрикадельки.
Проект реализуют на заводах по убою и переработке индейки «Дамате», расположенных в Ростовской и Пензенской областях. Модернизация затронет 15 линий на двух предприятиях. До конца 2026 года здесь проведут монтажно-строительные работы и установят технику от российских и зарубежных поставщиков.
Как сообщили в группе компаний «Дамате», суммарная мощность производства фирменных натуральных и рубленых полуфабрикатов из индейки вырастет на 30% — со 120 тысяч до 155 тысяч тонн в год. В проект вложат порядка 1 миллиарда рублей. В компании отмечают, что расширение связано с растущим спросом потребителей на такую продукцию.
Добавим, что в состав донского промышленного комплекса по производству индейки входят инкубатор, птичники для подращивания и откорма, птичники родительского стада, завод по убою и переработке индейки, а также комбикормовый завод.
Фото пресс-службы ГК «Дамате»
Правительство Ростовской области в мессенджере «Мах»
