В Ростовской области обнаружили вредные микроорганизмы в молоке

В Ростовской области специалисты референтного центра Россельхознадзора обнаружили в пробе молока, взятой для исследования на показатели качества, превышение вредных для организма человека микроорганизмов.

Новости Ростовской области

Как сообщили в пресс-службе ведомства, образец сырого молока был взят в Мясниковском районе.

  •   Специалистами сектора микробиологических видов испытаний выявлено превышение допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», — пишет источник.

Как считают специалисты, значительное содержание жизнеспособных бактериальных клеток свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке, о плохой мойке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения. Употребление такого продукта в сыром виде или без должной термической обработки может вызвать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита.

Информация о выявленных отклонениях направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Фото «Таганрогской правды»

 

Актуальные новости города и области смотрите в нашем ТГ-канале  и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники».

Таганрогская правда
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.

Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.