Приобретение овощей в местах несанкционированной торговли может повлечь заражение гельминтозами, которые передаются через почву и огородные культуры.
Гельминтозы, заражение которыми происходит через почву и плодоовощные культуры принято называть геогельминтозами. К ним относятся аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз. Возбудителем аскаридоза является аскарида человеческая, трихоцефалеза – власоглав, стронгилоидоза — угрица кишечная токсокароза — собачья токсокара.
Заболевание человека геогельминтозами характеризуются летне-осенним подъёмом уровня заболеваемости, который объясняется благоприятными условиями развития и созревания яиц во внешней среде, более частым контактом с почвой, большим употреблением фруктов, овощей и ягод.
Яйца геогельминтов попадают на почву созревают в ней за 10-45 дней в зависимости от погодных условий и в таком виде сохраняют жизнеспособность на протяжении многих лет. Для сведения: 1 самка аскариды выделяет в сутки до 250 тысяч яиц. А каждое яйцо — это «зародыш» гельминта. Заражение человека происходит при попадании созревших яиц в желудочно-кишечный тракт вместе с зеленью, овощами, фруктами, ягодами, которые загрязнены почвой. Человек может заразиться и во время обработки сырых овощей, работ на садовом участке.
Хотелось бы напомнить об основных симптомах при заболевании геогельминтозами. Для аскаридоза и токсокароза характерна миграционная фаза личинок. Этот период продолжается при аскаридозе до 2-х недель, при токсокарозе — до 10 лет с поражением тех органов, в которых «оседают» личинки. Характеризуется эта фаза чаще всего токсико – аллергическими явлениями такими, как кожный зуд, крапивница, насморк, кашель. Попав в просвет кишечника, гельминты (аскарида, власоглав, стронгилоид) выделяют продукты своей жизнедеятельности, которые всасываясь в кровь, вызывают нарушения функции ЦНС (быстрая утомляемость, слабость, головокружение), органов пищеварения (тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, запоры или послабление стула, нарушение аппетита). При аскаридозе может возникнуть такое осложнение как кишечная непроходимость, из-за закупорки просвета кишечника клубком аскарид. При интенсивной инвазии власоглавами, которые поглощают кровь хозяина и массово повреждают мелкие сосуды, у больного может развиться анемия. Перечень симптомов можно продолжать. Но уже при появлении основных, вышеуказанных симптомов, необходимо обратиться к врачу для установления более точного диагноз, назначения медикаментозного лечения, а также в целях избежания осложнений (прободение кишечной стенки, абсцесс печени, аппендицит, панкреатит, перитонит, анемия и др.).
Заболевания геогельминтозами не столь безобидны для организма человека, особенно ребенка. Защитите себя и своих родных — покупайте продукты в проверенных местах, где проверяют безопасность и качество товара.
Основные правила профилактики геогельминтозов:
- мыть руки перед приемом пищи, после загрязнения их землей, после прогулки и т.д.;
- тщательно мыть овощи, фрукты, зелень перед употреблением;
- ягоды, имеющие шероховатую поверхность и дольчатое строение (клубника, земляника, малина и тд.) мыть 1% раствором пищевой соды, а затем ополаскивать чистой водой.
