«Ромашковый букет» — для самых любимых

В эти выходные мы отметим один из самых трепетных и нежных праздников — Женский день 8 марта. А значит, настала пора мужчинам побеспокоиться о подарках для своих любимых. Впрочем, и сами женщины непременно поздравят друг друга, и в первую очередь, конечно, наших дорогих мам, бабушек, дочерей, сестер. Ну а в дополнение к традиционным цветам мы предлагаем подарок кулинарный — оригинальный и легкий салат «Ромашковый букет». Между прочим, его вполне по силам сделать самостоятельно мужчинам, чтобы порадовать свою вторую половинку, да и весь домашний женский коллектив.

Ингредиенты:

филе куриное — 200 г;

яйца — 3 шт.;

огурцы свежие — 2 шт.;

грибы (шампиньоны или вешки) — 200 г;

лук репчатый — 1 шт.;

рис длиннозерный — ½ стакана;

листовой салат — 1 пучок;

соль, перец — по вкусу;

майонез — для заправки;

зелень петрушки и укропа — для украшения.

Приготовление

Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде. Затем, чтобы он не слипся, тщательно промываем холодной водой, откинув на дуршлаг. Куриное филе также варим, посолив и поперчив по вкусу, уже готовое вынимаем из кастрюли и тут же, не охлаждая, нарезаем на небольшие кусочки, потому что в горячем виде оно лучше распадается на волокна. Параллельно сварим вкрутую яйца. Грибы помоем, мелко порежем и обжарим с нашинкованным луком на сливочном масле, доведя до готовности. Вымытые огурцы натрем на крупной терке. Листья салата и зелень тоже хорошенько промоем и дадим им обсохнуть.

Теперь можно приступать к собиранию нашего «букета».  Вначале на большом блюде красиво разместим по кругу листья салата и будем на них выкладывать всё слоями. Каждый слой нужно немного подсаливать и смазывать майонезом. Итак, первым идет рис, затем — куриное филе, потом — жареные грибы с луком и, наконец, огурцы. Верх салата обильно смазываем майонезом. Приступим к самому интересному, творческому этапу – украшению в виде ромашек. Очищаем сваренные и охлажденные яйца, отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке, белки нарезаем тонкой соломкой — из этого и смастерим ромашки. Высыпаем сверху несколькими горками желтки – это будут сердцевины ромашек, а из нарезанных белков сделаем лепестки. Веточки свежего укропа и петрушки хаотично разместим между получившимися ромашками, имитируя зеленую травку. Отправляем готовый салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался, — и можно подавать на стол.

Порадуйте своих любимых — подарите им красивый и вкусный «Ромашковый букет»!

Традиции и обычаи

Некоторый аналог женского праздника можно найти в истории Древнего Рима. Там существовал особый день, когда женщины получали подарки от своих мужей, а рабыням давали выходной. Современный же праздник 8 Марта берет начало от демонстраций трудящихся женщин, которые требовали равноправия и свободы. Может, поэтому было подмечено, что родившиеся в этот день дамы обладают не мягким и кокетливым, а сильным и суровым характером. В России праздник начали отмечать официально с 1921 года. Предполагалось, что работницы и колхозницы будут выходить на митинги и открыто заявлять о своих проблемах и потребностях. Со временем Международный женский день перестал быть столь политизированным. К тому же в 1965 году в СССР его объявили официальным выходным. Символом Женского дня наряду с тюльпанами с давних пор считалась мимоза. Этот цветок часто изображали на праздничных открытках. Но оказывается, на самом деле — это акация серебристая. А вот у очень похожей на нее настоящей мимозы цветки розовато-сиреневые, цветет она гораздо позже, в мае, в тропических странах и называется мимоза стыдливая — по характерному поведению листочков, которые при прикосновении сворачиваются.

Сейчас День женщин празднуется в 31 стране мира, но не везде считается государственным и отмечается одинаково. Например, во Франции и Германии, как и в большинстве европейских стран, 8 Марта не пользуется особой популярностью и является рабочим днем. Другое дело — День матери, который здесь отмечают в мае. Македония, Мадагаскар, Китай и Непал подошли к данному событию оригинально: здесь 8 Марта выходной только для женщин. В Португалии женщины празднуют исключительно в компании подруг, устраивая девичники, куда мужчинам вход строго воспрещен. А японцы для подтверждения своих чувств к прекрасной половине отвели практически половину марта. Так, в начале месяца в этой стране отмечают Праздник кукол или День цветения персиков, когда девочки демонстрируют всем особых куколок в обрамлении лепестков персика. Ну а в середине марта празднуется Белый день, когда мужчины обязательно дарят женщинам зефир или белый шоколад.

Фото   https://www.iamcook.ru/showrecipe/1517

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *