В Ростовской области за полгода было изъято из оборота 22 партии некачественной рыбной продукции общим весом около 460 кг. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
Специалисты ведомства проводят систематическую работу по контролю за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов на всех стадиях: при производстве, хранении, транспортировании, переработке и реализации. Всего за полгода исследовано 783 пробы рыбы и продуктов из нее. 428 пробы проверялись по микробиологическим показателям 139 -по санитарно-химическим, 216 — по показателям качества.
«По результатам исследований 2,3 процента проб не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, 7,8 процентов — по физико-химическим показателям», — пишет источник.
Уточняется, что проб не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям не выявлено.
Ранее мы рассказали, что в Ростовской области усилили борьбу с незаконными торговыми ларьками.
Фото freepik.com
