Специалисты регионального управления Россельхознадзора провели пищевой мониторинг молочной продукции в торговых сетях донского региона. В результате они выявили более сотни нарушений, когда животные жиры в продуктах производители заменяли пальмовым маслом. Один из нарушителей-производителей — «Кагальницкий молочный завод».
В нынешнем году из отобранных 548 проб выявлено 177 несоответствий молочной продукции установленным требованиям по показателям качества и безопасности в 125 пробах. Основные нарушения — замена животного жира растительным из пальмы. По данному показателю выявлено 95 проб молочной продукции. Фальсификаторы подменяют состав там, где можно получить высокий доход. В случае подделки из меньшего количества молока получают большее количество продукции.
Обеспокоенность у сотрудников Россельхознадзора вызывает тот факт, что некачественная и опасная молочная продукция поставляется по государственным контрактам в социальные учреждения — детские сады, интернаты, больницы и так далее. Так из отобранных в текущем году в соцучреждениях 49 проб молочной продукции в 15 выявлены несоответствия.
В каждом подобном случае возбуждаются дела об административном правонарушении . Уже вынесено 46 постановлений на общую сумму штрафов 4 млн. 219 тыс. рублей. На сегодняшний день производителями некачественной молочной продукции отозвано 38 деклараций о соответствии.
Одним из злостных нарушителей законодательства является ООО «Кагальницкий молочный завод», у которого в рамках проводимого в прошлом и нынешнем годах мониторинга в 53 пробах молочной продукции выявлены несоответствия требованиям нормативных документов. В том числе в 48 пробах установлена фальсификация и в 5 пробах выявлены лекарственные средства (антибиотики).
Фото из открытых источников
