В частности, на производственной площадке в Таганроге из говядины «делали» свинину.
С начала текущего года с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта (ИИ) программы «Меркурий» на территории Ростовской области установлено 20,2 тыс. нарушений при обороте продукции животноводства, сообщает Россельхознадзор по региону.
К примеру, 10 октября с помощью ИИ было выявлено, что в Таганроге на производственной площадке был оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию (кость пищевая свиная), полученную из говядины. Данный факт является нарушением в прослеживаемости, а именно производство продукции из сырья иного биологического вида, говорится в сообщении ведомства.
17 октября на площадке ИП в Зерноградском районе выявлено, что ветеринарным специалистом оформлен производственные сертификаты на свинину в отсутствие прослеживаемости. Речь идет о крупной партии в 261 кг.
По итогам проверок Управлением Россельхознадзора по фактам нарушений направлены предостережения, 9 площадок были признаны фантомными. По данным случаям информация передана в правоохранительные органы.
Фото: Россельхознадзор по региону
