Кишечная палочка найдена в мясе свинины на Дону

Бактерии группы кишечной палочки обнаружили сотрудники референтного центра Россельхознадзора в образце мяса охлажденной свинины, реализуемой на территории Ростовской области.

Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Данные микроорганизмы могут вызывать отравления. Их наличие в продукте говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Производителя мяса референтный центр не называет. Но информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Фото из открытых источников

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Skip to content